MAMEIL（マメイル）のこだわり
画像引用：MAMEIL 公式サイト
MAMEILは、こだわり抜いた最高級の生チョコレートマカロンのこと。 最高級の生チョコレートマカロンを作るために、Bean To Bar Chocolateブランド「SOIL CHOCOLATE」という工場までつくり、約1年以上チョコレートとマカロン生地づくりを行うほどのこだわりっぷりです。Bean to Barとは、カカオ豆からチョコレートバーになるまで一貫して製造を行うことを言います。
MAMEILの生チョコマカロンは、「SOIL CHOCOLATE」を100%使用しています。
一粒のマカロンを作るために、これほど情熱とこだわりを持っているメーカーは「MAMEIL」くらいではないでしょうか。
ちなみに、ブランド名のMAMEILは、「カカオ豆（マメ）を煎る（イル）」ことと「病的に（ILL）マメ（MAME）へのこだわりを持っている」ことから名付けられたそうです。
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「MAMEIL（マメイル）」を実食レビュー
画像引用：MAMEIL 公式サイト
ここからは「MAMEIL（マメイル）」を実食レビューしていきます。 手土産に悩むことが多いので、「MAMEILは本当に手土産に適しているのか」を知るために自分用に購入しました。 今回購入したのは一番ベイシックなMAMEIL NAMA CHOCOLATE MACARON – Chocolate -（6個入）です。
商品の詳細はこちら。
| 名称 | MAMEIL NAMA CHOCOLATE MACARON – Chocolate -（6個入） |
| 価格 | 3,700円 ＋送料800円 （手提げ袋をつける場合＋110円） |
| 原材料名 | カカオマス（カカオ豆(マダガスカル産、タンザニア産、トリニダードトバゴ産））、カカオバター、グラニュー糖、全粉乳、アーモンドプードル、卵白（卵を含む）、生クリーム、ココアパウダー、ラム酒、植物油／環状オリゴ糖 |
| 内容量 | 6個 |
| 栄養成分表示 （1箱あたり） | 熱量：358.8kcal たんぱく質：4.8g 脂質：24g 炭水化物：33g 食塩相当量：0g |
ベーシックなチョコレート味以外も、ピスタチオやコーヒーなど様々なフレーバーもあります。季節によってもフレーバーは変わるので最新情報は公式サイトをチェックしてください。
高級感あふれる箱で届きます。想像よりもコンパクトなサイズ感です。ちなみに今回は頼んでませんが、＋110円で手土産用の手提げ袋もつけることができます。
こんなやつです。
メッセージカードの下には「カカオハスク（カカオ豆の皮）」が贅沢に敷き詰められており、カカオの芳醇な香りが部屋全体に広がります。
※箱を開ける時に斜めになっているとカカオハスクがこぼれてしまうので注意してください。
カカオハスクの箱を取り外すと6つのマカロンが綺麗に並んでいます。見た目が美しい…。
少し小ぶりなマカロンですね。さまざま試作を重ねた結果、一番マカロンと生チョコをバランス良く味わえるのがこのサイズ感だったそうです。
ちなみに1粒を作るのにのべ1週間かかっているとのこと・・・。緊張しながらいただきます。
濃厚な生チョコレートとマカロンのねっとりとした食感の相性が抜群でめちゃくちゃ美味しい…！
まずチョコレート香りとコクが普段食べてるチョコレートとは別物でレベルが高いです（延べ5日間かけて、3種類のカカオ豆を焙炒しているそう）。
チョコが圧倒的に勝ちそうなんですが、ねっとりとしたマカロンの存在感も光っており、絶妙なバランスが保たれています。完成度が高すぎる・・・。
個人的には、これを手土産で頂けたら最高すぎると感じる一品でした。
「MAMEIL（マメイル）」の美味しい食べ方
MAMEILは冷凍で届きます。食べる時には冷蔵庫で6〜8時間ほど解凍して食べるのがおすすめです。
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まとめ
最高級の生チョコレートマカロン「MAMEIL（マメイル）」を実食レビューしました。 こだわり抜いた生チョコレートとマカロンの相性は抜群で想像以上のおいしさでした。商品が出来上がるまでのストーリーや高級感あふれるパッケージは手土産にも最適です。 自分へのご褒美にもピッタリなので、気になる人は公式サイトをチェックしてみてください！あわせて読みたい：無印良品のマカロンが売ってない？販売終了ではなく「季節限定」だった
