料理系YouTubeで毎日の料理がランクアップ!おすすめ20チャンネルを紹介します。

今、YouTubeの料理チャンネルが熱いです

実は、テレビに全く引けを取らないようなクオリティが高いチャンネルが多くあります。

毎日の悩みだった献立のレパートリーが増えるような実用的なチャンネルだけでなく、見てるだけで楽しく満足するようなチャンネルなど、種類も多種多様。

この記事では、見て損はしない料理系YouTubeチャンネルを20コ紹介します。あなたにピッタリなチャンネルが見つかると思います。

YouTubeの料理チャンネルを目的ごとに分類

あなたはどんな目的を持ってYouTubeの料理チャンネルを見ますか?

毎日の献立に悩んでいて参考にしたい!」「今バズっている料理を知りたい!」「ただの暇つぶし。」などなど・・・色々な理由があるかとは思います。

この記事では、以下のように大きく2つに分けて紹介していきます。

自分が求めている料理チャンネルに、傾向が近い方をクリックして読み進めてくださいね。

これから紹介していく料理チャンネルは、「実用性」「わかりやすさ」「オシャレさ」「キャラクター」「新しさ」の5項目を5段回で評価しています。
完全に個人の感想ですが、参考にしてください。

今日の晩飯はこれで決まり!実用的な料理チャンネル

プロが伝授!お店の味が自宅で楽しめる料理チャンネル

  • 料理研究家リュウジのバズレシピ
  • 料理研究家コウケンテツ公式チャンネル
  • Chef Ropia
  • こじまぽん助【分子調理学研究家】

安定の美味しさ!企業が運営している料理チャンネル

  • 白ごはん.comチャンネル
  • kurashiru [クラシル]
  • macaroni [マカロニ]

同じ目線で学べる!親近感がある料理チャンネル

  • クキパパ料理チャンネル
  • はるあん
  • さくぱん sakupan channel

料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジさんが運営しているチャンネル「料理研究家リュウジのバズレシピ」。

リュウジさんは、料理本を数多く執筆しており、テレビにも多数出演している料理界ではかなり有名な人です。

そんなリュウジさんのチャンネルの魅力は、なんと言っても「家庭にあるもので至高の料理ができる」ことです。流石に様々なレシピ本を出してるだけあって、幅広いジャンルの料理動画があります。

料理の難易度としては、誰でもできる簡単な料理から、少し技術が必要な中級者向けの料理まで。丁寧に調理工程の説明をしてくれているので、基本的には失敗することはないと思います。

※基本的にお酒を飲みながら料理の説明をしています笑。

料理研究家リュウジのバズレシピの概要
【更新頻度】ほぼ毎日
【登録者数】124万人(2020年11月時点)

【料理レベル】初〜中級者向け
【料理ジャンル】和食・洋食・中華など多岐にわたる

料理研究家コウケンテツ公式チャンネル

リュウジさんと同じく、人気料理研究家コウケンテツさんのYouTubeチャンネルです。BS1でやっている「コウケンテツの世界幸せゴハン紀行」が大好きなので、個人的にはこのチャンネルは一押しです。

とにかく簡単」このチャンネルの魅力はこの一言につきます。このチャンネルを見れば、家庭的な料理をちょっとしたコツで劇的においしくなります

「実は料理は難しくない」ということを教えてくれるので、料理初心者の人に特におすすめ。料理が好きになること間違いなしです。

何よりコウケンテツさんの口調や仕草がなんとなく落ち着くので、ついつい見てしまうチャンネルです。同じように思っている人も多いのではないでしょうか?

料理研究家コウケンテツ公式チャンネルの概要
【更新頻度】週に3〜4本ほど
【登録者数】48万人(2020年11月時点)

【料理レベル】初〜中級者向け
【料理ジャンル】和食・洋食・中華など多岐にわたる

Chef Ropia

料理人であるRopiaさんが運営しているチャンネル「Chef Ropia」。

レシピ動画も数多くありますが、このチャンネルの注目すべきポイントはプロ料理人の日常を知れるということ。例えば、定期的に【料理人の一日】というコンテンツがアップされており、【料理人の一日】では、朝の仕込みから営業まで、普段見ることのできない料理人の日常が包み隠さず公開されています。

他にも「食材の保存方法」や「料理道具の紹介」など有料級のコンテンツが盛り沢山です。

プロの料理人を目指す人が見ると、かなり為になる知識を学ぶ事ができるチャンネルですよ!

Chef Ropia
【更新頻度】週に3〜4
本ほど
【登録者数】44万人(2020年11月時点)

【料理レベル】中級者・上級者向け
【料理ジャンル】イタリアン

こじまぽん助【分子調理学研究家】

【分子調理学研究家】という変わった肩書きで運営している「こじまぽん助」チャンネル。料理を科学として捉えて、論理的に説明してくれます

例えば、このチャンネルでは、レシピの「工程のみ」ではなく、なぜその工程が必要なのか「工程の理由」も解説されています。おいしくなるには必ず理由が存在しているので、その理由を分解してわかりやすく説明してくれます。

いつも「なんかうまくいかないなぁ」と思っている料理の理由がわかって、目から鱗が落ちること間違いなしです!

こじまぽん助【分子調理学研究家】
【更新頻度】週に3〜4
本ほど
【登録者数】7.8万人(2020年11月時点)

【料理レベル】中級者・上級者向け
【料理ジャンル】イタリアン

白ごはん.comチャンネル

和食レシピサイト 白ごはん.comのyoutube公式チャンネルです。

昔ながらの和食や、素朴だけどほっとするようなシンプルな料理を中心に紹介しています。シンプルに見える料理や昔ながらの和食は、簡単そうに見えていざ作ると意外に難しいものです。

そんな意外と難易度の高い和食を失敗なく作れる手順やコツを、レシピとして丁寧に紹介しています。Webサイトの白ごはん.comもかなりわかりやすくておすすめのサイトですが、サイトだけでは伝わり切れないような細かな点までYouTubeチャンネルでは解説してくれています。

和食を作りたい!という料理初心者にはもってこいのチャンネルですよ!

白ごはん.comチャンネル
【更新頻度】週に1本ほど(不定期)
【登録者数】15万人(2020年11月時点)

【料理レベル】初心者向け
【料理ジャンル】和食

kurashiru [クラシル]

No.1無料レシピ動画アプリ「クラシル」の公式YouTubeチャンネルです。

アプリの方でも、多くのレシピ動画を見ることができますが、このチャンネルではプロのシェフが料理を紹介するなど、オリジナルなコンテンツを楽しむことができます。さらに、アプリにはないレシピもあります

普段クラシルのアプリを使っている人は、絶対気にいると思うのでチャンネル登録してみてくださいね!

あと、出てくるシェフもクセが強めで飽きずに見ることができますよ笑。

kurashiru [クラシル] 【更新頻度】ほぼ毎日
【登録者数】46万人(2020年11月時点)

【料理レベル】初心者向け
【料理ジャンル】和食・洋食・中華・スイーツなど多岐にわたる

macaroni [マカロニ]

月間1,500万人のユーザーが訪れるメディア「macaroni」のYouTubeチャンネルです。

節約、時短、作り置きなど今すぐ活用できるアイデア満載のレシピ動画を毎日配信しています。「毎日のお弁当作りが大変・・・」と思っている人には、とても助かるチャンネルだと思います。

個人的にこのチャンネルを気に入っている理由は、「料理を毎日丁寧に作ることは難しい」という前提に立っているところです。どうしてもサボりたくなるときもありますよね。そんな時はズボラな料理でもいいと肯定してくれる「macaroni」は、心強い味方のように感じます。

特に忙しい主婦の方にぴったりのチャンネルです!

macaroni [マカロニ] 【更新頻度】ほぼ毎日
【登録者数】41万人(2020年11月時点)

【料理レベル】初心者向け
【料理ジャンル】家庭的な料理

クキパパ料理チャンネル

フランスなどで修行した元料理人の人が運営している「クキパパ料理チャンネル」。

動画は、家庭的な雰囲気を感じられますが、作っている料理はかなり本格的なものばかり。彩など見た目もお店さながらで、家にいながらおしゃれな料理を楽しむことができそうです。

ちなみに有料のメンバーシップ制度もありますので、無料で公開されているレシピ動画が気に入った人は、 有料の方に入ってもいいかも知れませんね。

クキパパ料理チャンネル
【更新頻度】週に3
本ほど
【登録者数】17万人(2020年11月時点)

【料理レベル】初級者・中級者向け
【料理ジャンル】和食・洋食・中華など多岐にわたる

はるあん

学生でありながら、料理の腕前はピカイチの癒し系クリエイターはるあんが運営しているチャンネル。

現役の女子学生が運営しているチャンネルで、女性が好きそうな料理(パン・スイーツなど)が多いです

また料理・撮影・編集へのこだわりは強く、とても見やすいので、実際にマネして作ってみたくなります。コメントを見ると、はるあんチャンネルをみて料理を始めた人も多いですよ!

はるあん
【更新頻度】週に1〜2
本ほど
【登録者数】78万人(2020年11月時点)

【料理レベル】初級者向け
【料理ジャンル】和食・洋食・お菓子など多岐にわたる

さくぱん sakupan channel

新米主婦が運営している「さくぱん sakupan channel」。ほのぼのとした雰囲気のチャンネルで、女子会でのおもてなし料理やお弁当の一品などのレシピ動画が多いです

特におすすめなのは弁当作りの動画。時短で出来るものや、ちょっと豪華になるような一品のレシピは本当に参考になりますよ。

これから主婦になる人や、弁当作りを始めようとしている人、または弁当のレパートリーに困っている人におすすめのチャンネルです!(あと時々ネコも出てきて、癒されます。笑)

さくぱん sakupan channel
【更新頻度】週に2
本ほど
【登録者数】18万人(2020年11月時点)

【料理レベル】初級者向け
【料理ジャンル】和食・洋食・お菓子など多岐にわたる

見ているだけでも楽しめる!エンタメ志向の料理チャンネル

YouTubeには役に立つだけではなく、見ているだけで楽しめる料理チャンネルも数多くあります。

ここからは、そんなエンタメ要素が強い料理系YouTubeを紹介していきますね。

  • くまクッキング
  • きまぐれクック
  • 今日ヤバイ奴に会った
  • JunsKitchen
  • Chocolate Cacao チョコレートカカオ
  • Emojoie Cuisine
  • とっくんのYouTubeチャンネル
  • Genの本棚食堂
  • 釣りよか飯
  • /谷やん谷崎鷹人

ではひとつずつ見ていきましょう!

くまクッキング

くまクッキング」は、普通のOLさんが作る簡単料理チャンネル。サムネを見ればわかるように、普通のOLだけが人気の秘訣ではありません

動画の95%は男性がみていることは間違い無いでしょう。しかし、料理も実に美味しそうで普通に食べてみたくなる物が多いです。

ただどうしても料理は二の次になってしまいますね笑。ちなみに、料理以外の動画も多いので興味ある人はぜひ。

くまクッキング
【更新頻度】週に1
本ほど(不定期)
【登録者数】21万人(2020年11月時点)

【料理レベル】初心者向け
【料理ジャンル】家庭料理

きまぐれクック

料理経験0の男性が、インパクト大の料理を作り話題になっている「きまぐれクック」。

2020年11月現在で397万人も登録者がおり、料理系YouTuberの中でもトップクラスに人気なチャンネルです。農林水産省から案件が来るほどの有名な方です。

動画は豪快な魚料理のオンパレードで、「130キロの巨大魚」「200キロのサメ」「世界最大のカニ」などが捌かれていく様は圧巻です・・・!

チャンネル名には「きまぐれ」とついていますが、全くきまぐれではなく、ましてや真似することは不可能な動画も数多くありますが、エンタメとしては満足度がめちゃくちゃ高い動画が多いです。

なぜか寝る直前に、布団にくるまりながら見たくなるチャンネルですよ。

きまぐれクック
【更新頻度】週に2〜3
本ほど
【登録者数】397万人(2020年11月時点)

【料理レベル】上級者向け?
【料理ジャンル】豪快な料理

今日ヤバイ奴に会った

インドでの豪快な料理体験を紹介する「今日ヤバイ奴に会った」。

インドの路面店などで販売されている料理動画をとっており、現地の雰囲気を感じる事ができます。豪快な作り方には驚かされますし、見ているだけで楽しいです。

他のもバターチキンやチャイなどのレシピ動画などもあり、実際に作る事ができそうな料理もあります。ただ、総じてカロリーがバカ高そうです・・・笑。

インドの食文化を知る事ができるので興味のある人はぜひ覗いて見てください!

今日ヤバイ奴に会った
【更新頻度】週に3

【登録者数】62万人(2020年11月時点)

【料理レベル】上級者向け
【料理ジャンル】インド料理

JunsKitchen

500万人ほどの登録者数がいる大人気チャンネル「JunsKitchen」。

自然×ネコ×料理」という見れば癒されること間違いなしのチャンネルです。料理中心ではなく、雄大な自然やネコにフォーカスした動画が多いのも人気の理由。

映し出される映像は、どこを切り取ってもとにかくオシャレ。見ていてだけで癒されます。

英訳されているので、コメント欄は英語のコメントも多く占めています。

ちなみにネコ用ごはんの動画も人気ですよ。

JunsKitchen
【更新頻度】2ヶ月に1本程度

【登録者数】494万人(2020年11月時点)

【料理レベル】中級者向け
【料理ジャンル】家庭料理全般

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

上のサムネイルを見てもわかるように、とにかく美しいお菓子のレシピを見る事ができるのが、「Chocolate Cacao チョコレートカカオ」。

正直に言って、誰も作ることの出来なさそうな動画もあります。。。ただ比較的簡単にできそうなレシピ動画もUPされているので、お菓子作りが好きな人にとっては問題なく作る事ができるかもしれません。

職人のような手つきで完成されていくチョコレート菓子は、美しくて見ているだけでも満足してしまいそうになります。

チョコレート菓子に関するレシピ本も出されているので、そちらもぜひチェックしてみてくださいね!

Chocolate Cacao チョコレートカカオ
【更新頻度】週に1本程度

【登録者数】178万人(2020年11月時点)

【料理レベル】中級者・上級者向け
【料理ジャンル】お菓子

Emojoie Cuisine

こだわり抜かれたお菓子作り。その全てを見る事ができるのが「Emojoie Cuisine」です。

作っておいしい、見て楽しいお菓子作りの世界に存分に浸る事ができるので、お菓子を作る予定のない人にもおすすめなチャンネルです。

動画の見せ方にはいろいろこだわっていますが、特にすごいのが音質「砂糖と卵黄混ぜる音」「フルールをヘラで濾しているときに出る音」など、イヤホン、ヘッドホンを付けて見ると、とても心地よく聞こえます。このチャンネルを見て、音フェチになる人もいるほどです・・・!

Emojoie Cuisine
【更新頻度】1ヶ月に1本程度

【登録者数】179万人(2020年11月時点)

【料理レベル】中級者・上級者向け
【料理ジャンル】お菓子

とっくんのYouTubeチャンネル

ほとんどの動画タイトルが「自分を大蛇丸と信じて止まない一般男性が」で始まる「とっくんのYouTubeチャンネル」。

動画の中身は、このかなりクセの強いタイトルに負けないくらい面白いです。簡単にいうと、大蛇丸のモノマネをして料理を作り、豪快に平らげると言った内容なのですが、他にはないオリジナリティで何だか見たくなるようなチャンネルです

基本的にはビールに合う料理を作っていくのですが、これがめちゃくちゃ美味しそうなんです。特に動画の編集にこだわってはいないですが、実家に帰ってきたような安心感のある動画です。

あとこの人は、色々なモノマネがうますぎです笑。

とっくんのYouTubeチャンネル
【更新頻度】週に2本程度

【登録者数】60万人(2020年11月時点)

【料理レベル】初心者向け
【料理ジャンル】家庭料理

Genの本棚食堂

有名なお店の料理を、あくなき探究心で完全再現して話題の「Genの本棚食堂」。

再現料理は、ケンタッキー・マクドナルド・CoCo壱などの有名店だけでなく、「ぐりとぐらのカステラ」などまでにも及びます。

再現動画以外にも、鯵の干物定食や生姜焼き定食など通常の料理のクオリティもものすごく高いです

投稿される時間帯が深夜のことが多く、薄暗い部屋での撮影も相まって深夜食堂のような雰囲気を醸し出しています。それが好きな人も多いようですね。

Genの本棚食堂
【更新頻度】1ヶ月に2本程度

【登録者数】35万人(2020年11月時点)

【料理レベル】上級者向け?
【料理ジャンル】家庭料理

釣りよか飯

人気YouTubeチャンネル「釣りよかでしょう。」のグルメチャンネルである「釣りよか飯」。

海の幸・山の幸を豪快に料理していく様は圧巻で、マネはなかなかできないけれど見るだけでも満足できる動画ばかりです。特に七輪でノドグロの一夜干しや松茸を焼いている動画は、ビールが飲みたくなること間違いなしですよ

釣りよかでしょう。」から流れて見にきたファンの人が多いチャンネルです。

釣りよか飯
【更新頻度】1ヶ月に2本程度

【登録者数】42万人(2020年11月時点)

【料理レベル】初心者〜上級者向け
【料理ジャンル】魚料理・肉料理(豪快な料理が多い)

/谷やん谷崎鷹人

大食いと料理のレシピを配信しているチャンネル「/谷やん谷崎鷹人」。

とにかくスケールがでかい料理動画が多いです。きちんと丁寧に作る過程を見せて、その作り上げた大量の料理が美味しそうに平らげられていく様には圧倒されます・・・!

おすすめの動画は、「豚の角煮6キロを食べる動画」。なぜか中毒性があって何度も見てしまうんですよね。それにしても、こんな細身な体にどうやったらこれだけの料理が入るんだろうか・・・。

/谷やん谷崎鷹人
【更新頻度】1週間に1本程度

【登録者数】153万人(2020年11月時点)

【料理レベル】初心者〜中級者向け
【料理ジャンル】各ジャンル全般

まとめ

役に立つ、または見ていて楽しい「料理系YouTubeチャンネル」を20コ紹介しました。

どのチャンネルも見やすいように工夫されていて、ストレスなくみれます。なので、いろいろなチャンネルを見て自分が好きな料理チャンネルを見つけてみてくださいね!

ひとつでもお気に入りの動画が見つかれば幸いです!

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