ローストビーフはどこで買えるのでしょうか。スーパーのどの売り場にあるのか、コストコや業務スーパーではどうなのか——調べて整理しました。
先に結論です。スーパーで探すなら「惣菜コーナー」が基本で、精肉コーナーではありません。ただしクリスマスや年末は精肉コーナーにブロック肉が並ぶので、時期によって見る場所が変わります。
本格的なローストビーフを食べたい人は、満天★青空レストランなど数多くのメディアで紹介されたたわら屋のローストビーフがおすすめ。ステーキよりも美味しい「常識を覆すローストビーフ」は、自分へのご褒美や贈答用にぴったりです。
ローストビーフはスーパーのどの売り場にある？
意外と迷うのがここです。調理済みのローストビーフ（スライス済みのパック）は惣菜コーナーに置かれています。
- 惣菜コーナー：スライス済みのパック。ソース付きが多い。いちばん見つかりやすい
- 精肉コーナー：真空パックのブロックタイプ。店舗と時期による
- チルド・ハム売り場：ハムやベーコンの並びに置かれていることも
「精肉コーナーにあるはず」と思って探して見つからない、というのがよくある失敗です。まず惣菜コーナーを見てください。
買える場所の一覧
| 買える場所 | 取り扱い | ひとこと |
|---|---|---|
| スーパー | ◎ | 惣菜コーナー。手頃な価格で手に入る |
| コストコ | ◎ | 大容量。パーティー向き |
| 業務スーパー | ○ | 冷凍タイプが中心 |
| 肉のハナマサ | ○ | 精肉店系。ブロックも扱う |
| ドン・キホーテ | △ | 店舗による |
| 精肉店 | △ | 相談すれば作ってもらえることも |
| ネット通販 | ◎ | 部位や産地を選べる。確実性が高い |
実際に近所のスーパーを見たところ、30gあたり386円ほどの手頃なパックが並んでいました。普段使いならスーパーで十分満足できる価格帯です。
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クリスマス・年末に買うときの注意
ローストビーフが最も売れるのはクリスマスと年末年始です。この時期は事情が変わります。
- 売り場が変わる：惣菜コーナーだけでなく、精肉コーナーにブロック肉の特設が出ます
- 品切れが起きる：12月24日・25日、12月31日は夕方には棚が空くことがあります
- 価格が上がる：需要が集中する時期は、通常より割高になる傾向があります
- 通販は締切がある：年末指定の配送は受付期限が早いので、12月に入る前の予約が安全です
当日にスーパーへ行けばあるだろう、と考えていると手ぶらで帰ることになりかねません。確実に用意したいなら、前日までに買うか通販で予約してください。
「作る用の肉」を探している場合
完成品ではなく自分でローストビーフを作るための肉を探している方も多いので、こちらも整理します。
どの部位を選ぶか
| 部位 | 特徴 | 向いている人 |
|---|---|---|
| もも（ランプ・イチボ） | 赤身中心で脂が少なく、ローストビーフの定番 | まず失敗したくない人 |
| 肩ロース | 適度な脂とコク。価格も手頃 | 柔らかさを重視する人 |
| サーロイン | 脂が多く濃厚。価格は高め | ごちそう感を出したい人 |
売り場は精肉コーナーのブロック肉です。パックに入っていない場合は、精肉コーナーの担当者に「ローストビーフ用のブロックが欲しい」と伝えれば、切り分けてもらえることがあります。
なおクリスマス前後は「ローストビーフ用」と銘打ったブロックが特設で並ぶので、作る予定があるならこの時期がいちばん買いやすくなります。
用途別のおすすめの買い方
普段の食卓・コスパ重視なら
スーパーや業務スーパーの惣菜コーナーで十分です。ソース付きで、そのまま盛り付けるだけ。価格も手頃です。
来客・パーティーなら
コストコの大容量タイプか、通販のブロックタイプ。切り分ける前のブロックは見栄えがするので、食卓に出したときの印象が変わります。
贈答・特別な日なら
専門店や通販が向いています。スーパーには並ばない部位——サーロイン、牛タン、ざぶとんなど——を選べるのが利点です。ブランド黒毛和牛を使ったものもあります。
たわら屋 公式サイト
ローストビーフのよくある質問
スーパーのどの売り場にありますか？
惣菜コーナーが基本です。スライス済みのパックがソース付きで並んでいます。精肉コーナーではないことが多いので注意してください。
業務スーパーやコストコにもありますか？
あります。業務スーパーは冷凍タイプが中心、コストコは大容量タイプでパーティー向きです。
クリスマスや大晦日でも買えますか？
買えますが、夕方には売り切れることがあります。価格も上がりやすい時期です。確実に用意したいなら前日までに購入するか、通販で早めに予約してください。
自分で作るならどの肉を買えばいいですか？
もも肉（ランプ・イチボ）が定番です。赤身中心で脂が少なく、ローストビーフに向いています。柔らかさを求めるなら肩ロース、ごちそう感を出すならサーロインです。
ブロックとスライス、どちらがいいですか？
手軽さならスライス済み、見栄えならブロックです。来客時は切り分ける前のブロックを出したほうが華やかになります。
まとめ
- スーパーで探すなら惣菜コーナー。精肉コーナーではありません
- コストコ（大容量）・業務スーパー（冷凍）・肉のハナマサなどでも購入可
- クリスマスと年末は品切れと値上がりに注意。前日までの購入か通販予約が安全
- 自分で作るならもも肉（ランプ・イチボ）が定番。精肉コーナーのブロックを
- 贈答や特別な日は、スーパーにない部位が選べる専門店・通販へ
