新型コロナウイルの影響もあり、多くの飲食店は瀕死のダメージを受けています。 そして、飲食店の経営を圧迫している一つの要因が「食品ロス」による無駄な経費です。 今回は、飲食店で発生する食品ロスについての現状と、食品ロスを無…

スーパーに並ぶ色とりどりの野菜。どれも形が整っていてすばらしい見栄えですよね。でも野菜は元から綺麗なものばかりなのでしょうか？ もちろんそんなことはありません。 欠けていたり、曲がっている野菜も当然あります。でも、私たち…