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料理 見た目食の知識

料理は見た目が全て!?実は味に匹敵するほど重要なんです!

2020.06.23 きょうさん。

突然ですが、ガキの使いの名物企画でもある「ききシリーズ」を見たことがありますか? 簡単に説明すると、初めに目隠しをした状態である食品を食べ、その後目隠しを外して様々なメーカーが出している類似食品の中から最初に食べたメーカ…

なにわ黒牛食の知識

【なにわ黒牛】月に5頭のみ出荷される幻の黒毛和牛の秘密にせまる!

2020.06.21 きょうさん。

じわじわと人気が出ている幻の黒毛和牛「なにわ黒牛」 みなさんはご存知ですか?また食べたことありますか? 実はG20大阪サミットの晩餐会にも提供された「なにわ黒牛」。あまり認知度は高くありませんが、ものすごく希少価値の高い…

昆虫食

昆虫食が当たり前の時代はすぐそこに!魅力的な点を徹底解説。

2020.06.20 きょうさん。

あなたは昆虫を食べることを想像できますか? きっと嫌悪感を覚える人がほとんどでしょう。私も想像するだけで身の毛がよだちますね・・・。 そんなほとんどの人が拒否感を持つであろう昆虫食ですが、もしかしたら10年後には当たり前…

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京
元飲食店のコンサルタント。食に関する最新情報を発信しています。完全食や無添加食品、食品ロス問題に関心があります。

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